Amaranth bread Амарантовый хлеб

To the festive table I decided to bake amaranth bread. This time, he did not abuse the amaranth. The recipe was very pleased, here it is:

Water 300 milliliters

Flour wheaten 2 grade 200 grams

Flour rdanaya baking 50gramm

Amaranth flour 25 grams

Wheat gluten 25 grams

Sunflower oil 1 tablespoon

Salt 2 teaspoons

Sugar 2 teaspoons

Yeast dry 4.5 grams (one and a half teaspoons)

Baked in the "Basic" mode. Time of preparation 2 hours 55 minutes.

К праздничному столу решил испечь амарантовый хлеб. На этот раз не стал злоупотреблять амарантом. Рецептом остался очень доволен, вот он:

Вода 300 миллилитров

Мука пшеничная 2 сорт 200 грамм

Мука рданая хлебопекарная 50грамм

Мука амарантовая 25 грамм

Клейковина пшеничная 25 грамм

Масло подсолнечное 1 столовая ложка

Соль 2 чайных ложки

Сахар 2 чайных ложки

Дрожжи сухие 4.5 грамм (полторы чайных ложки)

Выпекал в режиме "Основной". Время приготовления 2 часа 55 минут.

Фотоотчёт:

Amaranth flour Амарантовая мука

Baker baked on the glory Хлебопечка потрудилась на славу

Thank you for visiting my page! Спасибо, что заглянули на мою страничку!